鼓浪屿黄金香肉松店

提到厦门的美食，黄金香首屈一指。凡是有到厦门旅游的，上了鼓浪屿，必定要品尝黄金香，离开厦门的，谁都必带黄金香。
厦门家家都会做肉松，著名作家林语堂回忆童年生活，就提到厦门的肉松配粥，美味的肉松让他后半生念念不忘。
但全厦门做的最好的，应数中华百年老字号，黄胜记的黄金香品牌！因其味道极佳，受到了诸多好评。
黄胜记黄金香肉松的铺面开在厦门鼓浪屿龙头路９５号，小小的门面，狭窄的空间，堆满了一袋袋、一罐罐的肉松肉脯肉柳肉干，然后就只够一个人在柜台后面小心翼翼地转身、忙乎。名目繁多的荣誉匾牌，“家传黄金香”、“中华老字号”……像是在告诉人们，“黄胜记”黄金香肉松可不是自己吹出来的。

１８４２年，黄满鸿的曾祖父凭自创手艺在龙头路开了黄金香肉松店，全国仅此一家。经历１５０多年的沧桑，一代传一代，依然风风光光地享誉人世，不仅是厦门人深爱的美食，而且还经由游客带往港、澳、台地区及东南亚各国。