草根堂

今天和业主去吃中饭，春末的午后，选择了进门左手边的户外棚架下的座位，那是小时候眷村老房的记忆，没有冷气的年代，凉风徐徐的傍晚，一家人在棚架下用餐的记忆浮现。＠＠＠＠＠岔题了！因为只有两个人，点起餐来挺不方便！因为天气热，点了一个蜜汁冰镇苦瓜，上桌的时候着实失望许多！苦瓜切的厚薄不一，而且只用了一般的碎冰块，没多久苦瓜就泡在冰水当中了！而且数量很少，这样居然要十块钱，算算也不过十片不到，一片.......一块钱？！而且所用的蜜汁不是真正的蜂蜜，只是一般浓缩的糖水，不知道是买到假的还是.....？失望！＠＠＠＠＠红烧肉也还好！入味稍显不足虽然放了很多的姜片，也很细心的将姜片切成三角形，但是肥肉还是透出些许的腥味，很可惜！＠＠＠＠＠鱼香茄子比较特别，整条茄子去作处理，但是很可惜的是味道太咸，虽然酱料很浓稠，但是咸的味道过于的单薄，有一点像是闽南人说的「死咸」，又是一阵可惜！＠＠＠＠＠倒是五谷杂粮饭的味道不错，我指的是单独吃的话，因为已经调味过，单独吃味道相当的不错，而且乔麦的比例很好！对口感很有帮助！只是我们点的两道菜都很咸，配上五谷杂粮饭就有一点过份了！早知道就点白米饭！＠＠＠＠＠酸梅汁味道也特别，加了橄榄汁，稍微青涩的味道让酸梅汁多了一味，味道上的深度顿时增加了许多，只是一直觉得好像还有一个奇怪的味道在里头，和酸梅汁的味道有一些冲突，喝完之后才豁然发现原来还有加杨梅蜜饯，杨梅的味道很单薄，做成蜜饯其实会有一点腥酸味，加到酸梅之中间接的破坏了酸梅浓郁的香味，还是可惜呀！