入秋进补注意事项
俗话说“秋冬进补，春天打虎”，时下正是秋冬进补的时节。进补需要区分体质的寒热虚实。佛山市中医院心内科贺青军医生提醒市民，进补应因人、因地而异，特别是中风、心脏病和糖尿病等患者更要小心。以下是几点进补常识：
　　1.进补前先调理脾胃
　　进补前可食用具有补
脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。与之相配的中药有银耳、春砂、陈皮、胡椒、土茯苓、扁豆、山药、莲子、薏米仁等。
　　另外，多吃粗粮和多纤维的食物也有利于健胃，市面上推出的胡椒炖猪肚、土茯苓炖龟、芦荟炖雪蛤都有驱寒暖胃之功效。
　　2.滋阴润燥食品进补要适当
　　广东地区一年四季都偏潮湿，不建议进补滋阴润燥的食品，否则易生湿，导致关节痹痛。对于平时体质瘦弱、虚火重、容易情绪激动、长期吸烟的人，推荐进补这类食品，如银耳、燕窝、芝麻、鳖肉、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、蜂蜜、龟肉等。
　　3.避免补药服用过量
　　任何补药服用过量都是有害的，“多吃补药、有病治病、无病强身”的观点是不科学的。例如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过量服用维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻；过多的脂类、糖类等物质，容易诱发心脑血管疾病、癌症等。
　　4.不宜以药代食
　　中医认为“药食同源”，药补不如食补，五谷杂粮都是佳品。例如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
　　5.并非“越贵越补”
　　每种进补品都有一定的对象和适应症，应以实用有效为滋补原则，缺什么补什么，切勿凭贵贱来分效用高低。尤其是老人小孩要谨慎进补，不要错误地认为价格越贵的药物越能补身体，高血压患者以及小孩不宜进补人参，否则会引发虚火（中医称之“血热妄行”）而导致不良后果。
来源：广州日报
酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。祖国医学告诉我们：养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。下面介绍几款适合秋天的靓汤———
罗汉果白菜干汤
选罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗块，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。养阴清肺、润燥化痰
冰糖炖木瓜
选熟木瓜(小者一个，大者半个)，去皮去核切块，放入炖盅内，加进适量冰糖，放水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效　　
南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，放水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。滋阴润肺、生津止咳。