卤味名店

位于前埔的卤味名店鸭肉龙认真说起来应该是在1996年底开业的。当时只是一家家庭小作坊，由42岁的店主人林海龙夫妇制作少量的盐水鸭类产品低价卖给邻居。没想到由于口味出众大受欢迎，很快打出知名度。每逢有人新迁居至前埔，必有老居民推荐“鸭肉龙”美味，一传十，十传百，供不应求的场面一再出现。22001年6月，“鸭肉龙”正式进驻前埔一条街店面，卤味系列增加到30多种，拳头产品仍是盐水鸭。夫妇二人忙不过来，又请了林海龙的表弟当帮手。成本增加了，价格却是六年如一日的“友情价”，例如卤鸭一斤只卖12元，而鸡爪还是只卖保本价10元。难怪不仅是“老前埔”，连一些居住在市区的台湾客人都情愿大老远跑来购买。