加州牛肉面

在大唐世家的厦门三中门口前面开了家美国加州牛肉面馆，面馆的装修和北方连锁店的风格一样，但味道才是最重要的，俗话说行家吃味，牛肉面里的汤是用几十种中药熬制的牛肉汤和鸡汤勾兑的，面则是最好的面粉加上鸡蛋自制的。端上来的汤面上漂着葱花和香菜叶，真是香入心脾。2美国加州牛肉面馆中的小菜更是富有特色，北方的明太鱼香而爽口；加州鸡一鸡两吃，鲜香而不腻；土豆丝酸甜而脆；棒棒鸡清凉香滑；香麻牛肝撒些芝麻入口香有嚼头；红油肚丝中的牛肚更是脆而香辣……2许多北方的老乡吃过加州牛肉面后都说像回到了家乡。