玫瑰苑酒楼

宋体正如寓言《黔驴技穷》所言，有好事者“载舟以人”，从山东拉来了几十匹驴子，并在同安建了一个养殖场，每天用胡萝卜、麸皮青草饲养着它们。此好事者便是“驴肉香”餐馆的老板。驴肉香的老板好事是好事，但他却开创了厦门饲养毛驴的先河，也开创了厦门食用新鲜驴肉的先河。他为厦门带来了一种与众不同的口福。27257宋体蠢驴、倔驴、笨驴……这都是关于驴的贬义词，这很令人气愤耶！驴全身都是宝，驴肉可以补血养气，治积年劳损；驴皮是贵重中成药阿胶的主要原料；驴鞭也是很贵重的药材。经研究证实，驴肉的蛋白质高达2521宋体，而脂肪含量仅为403宋体。而且在脂肪中不饱和脂肪酸的含量，尤其是能降低血脂和胆固醇的亚油酸、亚麻酸含量特别高，是真正的食疗食品。更令人感动的是，驴肉素以肉质细嫩、美味可口、营养丰富、滋阴补阳、补血养颜的特点，深受老百姓的喜爱。自古就有“天上龙肉，地下驴肉”之美誉。27257宋体“驴肉香”餐馆主要经营的便是驴肉，两倍北方来的师傅勇气可嘉，凭着自己的功底，硬是把北方菜生生“篡改”成厦门人最喜欢的口味。听听菜名就知道他们的手艺有多精妙：牙签驴肉、孜然驴肉、香醉驴肉丝、椒盐驴排、水煮驴肉、尖椒驴肚、青瓜驴肉汤……一改北方只有酱驴肉、焖驴肉的单调与沉闷。由于驴肉肉质的特殊性，炮制起来可真不容易。火候小了，驴肉变韧，咬不动；火候稍过，肉就变烂。可“驴肉香”的师傅却把火候掌握得炉火纯青，生炒出一盘盘香气扑鼻的美味。27257宋体牙签驴肉不愧是店里的招牌菜，极为美味。驴肉串炸得酥酥的滋滋的，埋藏在一堆油亮明艳的干辣椒里，快活地散发着热气。咬一口，香！喷香！还麻！辣！鲜！几种滋味汇集变化，在舌尖奔涌回荡。不知不觉，一大盘牙签驴肉下了肚。芫荽梗炒驴肉不可不尝，芫荽洗净后，叶去掉，梗切成三四段，用它来炒驴肉，那个鲜美不由得食客不拍案叫绝。香醉驴肉丝也别具特色，先将驴肉丝用香料腌渍，下锅前再用白酒浸15宋体分钟，然后放到锅里炸。这样做出来的驴内又香又脆，酒香醺人。驴鞭有两种吃法，很滋补的。爱美的女士可记住了，一定得点一道驴皮胶（据内部消息，老板是亏本卖这道菜的，目的在于搏得“红颜一笑”）。驴皮加当归，党参等四物，用高汤熬二十个小时熬出来的，粘稠的胶质喝到嘴里久难化开，具有无以伦比的养颜护肤功效。28宋体块一盅的促销价格值啦！27257宋体看到这，口水滴答了吧？走，咱闻香而去！不必顾忌腰包的急剧缩水，因为四五个人花一百花就够了，保管你大快朵颐。但心长痘痘？不会！吃驴肉是温补，夏天多吃也没问题。27257宋体在“驴肉香”餐馆自个吃，实惠；请客，有面子。这里菜好，环境也很好。别墅改成的店堂风格典雅，小小巧巧的院落里花红草绿。门口两尊绘着《清明上河图》的景德镇花瓶上面，高达22宋体米，真谓巧夺天工。玻璃长廊里几扇精巧绝伦的又面刺绣红木屏风，显示出店主不俗的品味。在这样的地方吃饭，难道只是嘴的享受？